2月22日，在“喊全球吃澄海狮头鹅”2022汕头澄海狮头鹅文化节开幕式上。张龙执行会长

应邀参加该活动，与来自英国、荷兰、阿联酋、泰国、菲律宾、柬埔寨、越南和香港、澳门等

国家和地区的潮籍乡贤、知名侨领现场互动，大家一起品尝狮头鹅地方特色美食。

  狮头鹅是世界最大的鹅品种，有“世界鹅王”的美誉。其头部顶端和两侧有较大黑肉瘤，

形似狮头得名。

  在潮汕地区，有“无鹅不成宴”之说，是潮汕美食重要代表之一，澄海卤鹅远近闻名。

澄海狮头鹅养殖已有300多年的历史，曾获周恩来总理亲自签署的国务院嘉奖令，狮头鹅受

精蛋曾作为国礼赠予泰国国王。

 张龙表示，狮头鹅的色、香、味、形极具特色，广受消费者喜爱。旅荷广大侨胞大多从事

餐饮业，在荷推广狮头鹅美食文化极具优势，前景看好。今后，凭借我们贸促会平台与在荷

的朋友圈优势，让“喊全球吃澄海狮头鹅”也成为在荷中餐馆的最强音，助推狮头鹅产业向

荷及欧市场拓展，为构建澄海狮头鹅预制菜品产业体系建设贡献力量。（本会编辑 李锦仕）